Produkto fizinė forma ir klampumas yra pirmasis filtras: milteliams ir granulėms — sraigtinė (auger) ar volumetrinė pildymo mašina, skysčiams ir pastoms — stūmoklinė ar siurblinė, skystiems nepadengiantys putų skysčiams — gravitacinė, o stiklinei tarai — vakuminė [S18,S19].

Tarp lygintų siurblinių variantų stūmoklinis pildymas nurodomas tikslotesnis (±0,5–1 %) ir su platesniu klampumo diapazonu nei peristaltinis (±1–3 %, priklausomai nuo žarnos dėvėjimosi) [S21].

Šaltiniai nenustato kiekybiškų savybių ribų, miltelių ar granulių tikslumo skaičių, taros kaklelio ir matmenų specifikacijų, perstatymo laikų, energijos ar užimamo ploto duomenų arba absoliučių kainų, todėl tai reikia išspręsti bandymu ir rašytine specifikacija.

Mašinų šeimą atrinkite pirmiausia pagal produkto fizinę formą

Dar prieš lyginant kainas ar spartas, atmekite kiekvieną šeimą, kuri negali dirbti su jūsų produkto fizine forma. Milteliai ir granulės derinami su sraigtinėmis (auger) ar volumetrinėmis pildymo mašinomis, skysčiai ir pastos — su stūmoklinėmis ar siurblinėmis, ploni nepadengiantys putų skysčiai — su gravitacinėmis, o stikliniai buteliai — su vakuminėmis mašinomis18,19.

Jokia viena šeima nedengia visų keturių kategorijų, todėl produkto forma ir klampumas lemia, kurios šeimos lieka sąraše. Įvardyti pritaikymai atranką padaro konkrečią.

Sraigtinės (auger) pildymo mašinos, veikiančios besisukančiu sraigtu, aprašomos kaip itin tikslios milteliams ir granulėms ir kaip pirmasis pasirinkimas prieskoniams, miltams ir kavai19. Perpildymo (overflow) mašinos tinka vienodam pildymo lygiui šampūno ir ploviklio tipo produktams, o gravitacinės aprašomos kaip paprastos ir ekonomiškos ploniems nepadengiantiems putų skysčiams, pavyzdžiui, vandeniui ir alkoholiui19.

Stūmoklinės pildymo mašinos aprašomos kaip užtikrinančios puikų volumetrinį tikslumą klampiems skysčiams, pastoms ir smulkiems inkliuzams19. Kai tara stiklinė, vakuminės mašinos nurodomos kaip geriausios, nes sumažina oro burbuliukų19.

Tiekėjų atrankos gairės tuos pačius įvestis išvardija iš kitos pusės: produkto savybės, klampumas, pildymo tūris, reikiamas tikslumas, taros tipas, produkcijos pajėgumas, valymo reikalavimai ir automatizavimo lygis20. Šaltiniai susieja kategorijas su principais, bet neskelbia kiekybiškų ribų — nei klampumo vertės, kuriai viršyjus būtina stūmoklinė mašina, nei pilnos savybių ir principų atitikimo matricos.

Atranką vertinkite kaip sąrašo filtrą, o tikrą produkto elgseną patvirtinkite bandyme.

Tarp stūmoklinio, peristaltinio ir kitokio siurblinio pildymo rinkitės pagal tikslumą, klampumą ir valymą

Kai produktas yra skystis ar pasta, siurbliniai variantai išsiskirta pagal nurodomą tikslumą, klampumo diapazoną ir valymo pobūdį. Žemiau pateikti skaičiai yra lygiagrečios klasės lyginamojo puslapio nurodytos atrankinės vertės, o ne privalomi standartai, ir nė vienas šaltinis nepateikia palyginamų miltelių ar granulių pildymo tikslumo skaičių21.

Dozavimo principasNurodomas tikslumasKlampumo diapazonas ir valymas
Stūmoklinis pildymaspasiekiami ±0,5–1 % [S21]Nuo mažo iki labai didelio klampumo (kremai, pastos); CIP valymas galimas su higieniniais nerūdijančio plieno variantais [S21]
Peristaltinis pildymas±1–3 %, priklausomai nuo žarnos dėvėjimosi [S21]Mažas iki vidutinio klampumo (serumai, lengvi losjonai); žarna keičiama lengvai, ribotas CIP valymas žarnos trasai [S21]
Kitas siurblinis pildymas±1–5 % priklausomai nuo siurblio tipo [S21]Mažas iki didelio klampumo priklausomai nuo siurblio; zobliniai siurbliai gali stipriai shearinti produktą [S21]

Apibrėžkite higienos režimą tikrinei rinkai ir reikalaujamus įrodymus

Maisto, farmacijos ir maisto papildų srityse pirkėjams patariama reikalauti maistinės ar farmacinės klasės lietimosi medžiagų, saugos sertifikacijos, plaunamos (washdown) konstrukcijos ir HACCP arba GMP dokumentacijos26.

EHEDG skelbia gairių dokumentus apie higieninio projektavimo principus, CIP valymą, valymo validaciją, konstrukcines medžiagas, nerūdijančio plieno suvirinimą pagal higienos reikalavimus ir pakavimo mašinas; jie prieinami nariams arba perkami atskirai4,5.

Šaltiniai neatkurdina tų gairių techninio turinio ir nenurodo, kuri sertifikacija kuriai rinkai privaloma, todėl žemiau esančios patikros yra apie įrodymų reikalavimą, o ne apie prielaidą, kad standartas taikomas.

  • ✓Maisto, farmacijos ar maisto papildų produktams reikalaukite nerūdijančio plieno konstrukcijos ir FDA/EB reikalavimus atitinkančių lietimosi medžiagų [S26]
  • ✓Reikalaukite CE, UL arba atitikmeninės regioninės saugos sertifikacijos [S26]
  • ✓Reikalaukite plaunamos (washdown) konstrukcijos ten, kur įmonė turi dažnai dezinfekuoti įrangą [S26]
  • ✓Reikalaukite HACCP arba GMP atitikimą patvirtinančios dokumentacijos ten, kur ji taikytina [S26]
  • ✓Patvirtinkite, ar konstrukcija leidžia CIP arba SIP valymą: stūmoklinės pildymo mašinos su higieniniais nerūdijančio plieno variantais gali būti CIP pajėgios, o peristaltinių mašinų žarnos trasos CIP valymas ribotas [S21]
  • ✓Sertifikatus ir medžiagų duomenų lapus paprašykite iš anksto, o ne tikrinkite atitiktį po įrengimo [S31]

Tiekėjus atrinkite pagal bandymo rezultatus ir rašytinius įsipareigojimus

Prospekto teiginiai apie spartą ir tikslumą nėra sutartinis įrodymas. Gyvas demonstracija ar vaizdo bandymas su pirkėjo tikru produktu ir pakuote yra rekomenduojamas būdas patvirtinti spartą, tikslumą ir suderinamumą prieš įsipareigojant31.

Po to charakteristikos turi būti patvirtintos raštu kartu su sertifikatais, nuorodomis, pristatymo terminu, įrengimo palaikymu, apmokymu, garantija ir atsarginių dalių prieinamumu31. Tiekėjo nurodytos sąlygos, tokios kaip pristatymo terminas, garantijos laikotarpis ir palaikymo valandos, yra savęs aprašymai ir nėra nepriklausomai patikrinti nė vieno šio rinkinio šaltinio32.

  • ✓Paprašykite gyvos demonstracijos arba vaizdo bandymo su jūsų tikru produktu ir pakuote [S31]
  • ✓Raštu patvirtinkite mašinos charakteristikas (spartą, tikslumą, suderinamumą) [S31]
  • ✓Patikrinkite jūsų pramonei aktualius sertifikatus (CE, UL, maistinės klasės atitiktis, kai taikytina) [S31]
  • ✓Paprašykite nuorodų ar patikrintos įrengimų istorijos panašiais produkcijos reikalavimais [S31]
  • ✓Išsiaiškinkite pristatymo terminą, įrengimo palaikymą ir į pirkimą įskaičiuotą apmokymą [S31]
  • ✓Patvirtinkite garantijos sąlygas, atsarginių dalių prieinamumą ir aptarnavimo po pardavimo reagavimo laikus [S31]

Kainų pagrindą statykite ant kelerių metų TCO įvertinimo, o ne ant pirkimo pasiūlymo

Pirkimo kaina yra tik viena eilutė. Pilnas visos nuosavybės kainos (TCO) vaizdas apima pradines išlaidas (įranga, transportas, įrengimas, integravimas), pasikartojančias išlaidas (eksploatacinės medžiagos, atsarginės dalys, planinis aptarnavimas), energijos suvartojimą, prastovų kainą, programinę įrangą ir palaikymą bei galutinio gyvavimo laikotarpio perpardavimą ar demontavimą28.

Pirkėjams patariama iš tiekėjų prašyti penkerių metų TCO įvertinimo, o ne vien pirkimo pasiūlymo, nes dvi panašias lentynines kainas turinčios mašinos, įskaičiavus eksploatacines medžiagas ir aptarnavimo sutartis, gali turėti labai skirtingas gyvavimo laikotarpio kainas28.

Dozavimo principas keičia eksploatacinių medžiagų profilį: peristaltinės žarnos ir stūmoklio tarpinės įvardytos kaip pasikartojančios eksploatacinės medžiagos, o žemesnė pradinė siurblio kaina laikui bėgant gali lemti didesnes darbo ir keitimo išlaidas21.

TCO lyginimo sritys apima ir eksploatacines išlaidas (elektra, suslėgtas oras, darbas, valymas), pakavimo medžiagas, produkto kainą (perpildymas, nepildymas, atmetimai, lūžimai, dovanojimas), aptarnavimą (dėvimosios dalys, diržai, jutikliai, atsarginės dalys) ir ilgalaikę vertę (išvesties stabilumą, veikimo laiką, formato lankstumą, tikėtiną tarnavimo laiką)29.

Nė vienas šaltinis nepateikia absoliučių pildymo mašinų kainos ar energijos suvartojimo skaičių, todėl kiekybiškai lyginti dozavimo principų TCO remiantis šiais įrodymais negalima.

Specifikuokite pagal liniją ir tarą ir nuspręskite, už kiek perstatymo lankstumo mokėsite

Mašina turi dirbti su tara ir linija, kurioje stovi, o ne izoliuotoje erdvėje. Pirkimų gairės pataria specifikuoti pralaidumą vienetais per minutę tiek esamam, tiek prognozuojamam kiekiui, perstatymo dažnumą, užimamą plotą, lubų aukštį ir inžinerinių tinklų prieigą, automatizavimo lygį, atitikties reikalavimus ir TCO, o ne optimizuoti vien kainą ar spartą24.

Kai operacija dirba su keliais SKU, mašinos su greitai keičiamu įrankiu ir programuojamais receptais vertinamos būtent dėl prastovų tarp partijų mažinimo18. Šaltiniai neskelbia taros kaklelio skersmenų, matmenų diapazonų, medžiagų specifikacijų ar kiekybiškai įvertintų perstatymo laikų, todėl tai lieka klausimai tiekėjui, o ne skaičiai, kuriuos šie įrodymai gali pateikti.

Prieš pasirašydami patikrinkite skaičius, dėl kurių šaltiniai nesutampa

Tikslumo skaičiai kilę iš lygiagrečios klasės lyginamojo puslapio ir tiekėjo orientuoto vadovo, o pristatymo, garantijos ir santaupų sąlygos yra tik tiekėjo nurodytos. Parodžius konkuoruojančias pozicijas, pirkėjas jas gali išspręsti bandymu ir rašytine specifikacija, o ne priimti kurią nors vieną pusę.

Ginčytinas punktas su vienetaisVienas šaltinis nurodoKitas nurodoKą pirkėjas turėtų daryti
Stūmoklinio pildymo tikslumas (%)pasiekiami ±0,5–1 % [S21]dozavimo sistemoms teigiama paklaida žemiau 0,5 % [S29]Patvirtinkite bandymu su savo produktu ir paklaidą užfiksuokite raštu
Peristaltinio pildymo tikslumas (%)±1–3 %, priklausomai nuo žarnos dėvėjimosi [S21]Konkuoruojančio skaičiaus šiame šaltinių rinkinyje nėraPaprašykite tiekėjo žarnos dėvėjimosi duomenų ir keitimo intervalų
Kito siurblinio pildymo tikslumas (%)±1–5 % priklausomai nuo siurblio tipo [S21]Konkuoruojančio skaičiaus šiame šaltinių rinkinyje nėraPaklauskite, kuris siurblio tipas cituojamas pasiūlyme ir koks jo kalibravimo intervalas
Tiekėjo pristatymo terminas (dienos)Iki 15 dienų [S32]Nepriklausomo patvirtinimo šiame šaltinių rinkinyje nėraVertinkite kaip tiekėjo teiginį; patvirtinkite pirkimo sutartyje
Tiekėjo garantija (metai)1 metai [S32]Nepriklausomo patvirtinimo šiame šaltinių rinkinyje nėraVertinkite kaip tiekėjo teiginį; aprėpties sąlygas patvirtinkite raštu
Tiekėjo deklaruojamos santaupos (%)20–30 % dėl vietinės gamybos [S34]Nepriklausomo patvirtinimo šiame šaltinių rinkinyje nėraVertinkite kaip reklamą; paprašykite išlaidų išskaidrymo pagal eilutes

Ko šaltiniai nenustato

  • Nė vienas šaltinis nepateikia kiekybiškai įvertintos savybių ir dozavimo principų sprendimų matricos (klampumas, tankis, tekamumas, dalelių dydis, abrazyvumas, aeracijos ribos) visoms keturioms produkto elgsenos rūšims.
  • Nė vienas šaltinis nepateikia miltelių ar granulių pildymo tikslumo skaičių, palyginamų su skysčių ir pastų skaičiais.
  • Nė vienas šaltinis nedengia taros kaklelio skersmens, matmenų diapazonų, medžiagų specifikacijų ar kiekybiškai įvertintų perstatymo laikų.
  • Nė vienas šaltinis nepateikia pildymo mašinų inžinerinių tinklų reikalavimų (energija, oras, vakuumo suvartojimas) ar užimamo ploto duomenų.
  • Nė vienas šaltinis nenurodo EHEDG, 3-A ar FDA higienos reikalavimų techninio turinio, taip pat to, kuri sertifikacija kuriai rinkai privaloma.
  • Nė vienas šaltinis neaptaria IQ/OQ/PQ dokumentacijos ar medžiagų sertifikatų reikalavimų.
  • Nė vienas šaltinis nepateikia absoliučių pildymo mašinų pirkimo kainų, energijos kainų ar tarnavimo laiko duomenų, išskyrus tiekėjų teiginius.
  • Nė vienas nepriklausomas (ne tiekėjo) šaltinis nepatvirtina tiekėjo reputacijos, pristatymo terminų, garantijos sąlygų ar paslaugų po pardavimo rezultatų.
Šaltiniai · 34

Techniniai šaltiniai nurodyti patikrinimui — tai ne tiekėjų rekomendacijos.Naršyti tyrimų biblioteką.