Egy sűrű szósszta esetén a viszkozitás szempontjából a forrásokban dokumentált lehetőség a dugattyús töltés, míg a perisztaltikus a finomabb szemcsék kíméletesebb útja, de csak kis-közepes viszkozitásra van méretezve20,23.

Egyetlen forrás sem vizsgál ketchupot vagy szóssztet, ezért a beszállító által megadott bármely pontossági sáv tipikus, azonos szintű forrásból származó érték marad, amíg újra nem méri az Ön saját termékén, az Ön célzott töltési térfogatán18,21. Az ismételhetőséget legalább három egymást követő töltéssel kell bizonyítani, ellenőrzött körülmények között3.

Miért nem jelent jóváhagyási adatot a katalógusban szereplő besorolás

A névleges sebességeket és pontosságokat ideális vizsgálati körülmények között érik el. Ezért a beszerzési útmutatók azt javasolják, hogy kérjen dokumentált kimeneti sebességet és töltési pontosságot a saját termékére, ne a gyártó maximumát ideális vizsgálati anyagon18,21.

A jogi mérőügy ugyanezt a határt húzza: az anyagvizsgálatot a gép által kezelendő anyagon futtatják, míg a szimulációs vizsgálat a művelet egy részét helyettesíti vagy szimulálja13. Az Ön elősorterve szempontjából ez azt jelenti, hogy az a gép, amelynek az egyetlen bizonyítéka egy vízre vagy tesztfolyadékra vonatkozó besorolás, még nem minősített.

Kezelje a számot kiindulási pontként, és kötelezze a beszállítót az Ön szósszén történő újratesztelésre. Kérje a mért értéket írásban, mielőtt egyáltalán modelleket hasonlítana.

A szemcsetartalom kényszerít kíméletes termékutatat?

Ha a szóssze szemcséket tartalmaz, a szivattyú által a termékre kifejtett nyíróhatás lesz az első szűrő. A perisztaltikus szivattyúk azért kíméletesek, mert a termék kizárólag a tömlővel érintkezik.

Ezek a nyíróhatásra érzékeny vagy szemcsetartalmú termékekhez javasolt megoldás20,23. A dugattyús töltés kis-közepes nyíróhatású, míg a fogaskerék-szivattyúk nagy nyíróhatásúak lehetnek, és károsíthatják a szemcséket23.

A szemcsetartalmú szóssz tehát a fogaskerék és más nagy nyíróhatású szivattyúkivételek felé, a perisztaltikus vagy a dugattyús megoldás felé tereli. Hogy a kettő közül melyik marad meg, az a következő kérdéstől függ — mennyire sűrű a termék.

A viszkozitás a dugattyúst bent tartja, a perisztaltikust kint?

A viszkozitás már a pontosság megvitatása előtt szűkíti a területet. A dugattyús töltés a kis viszkozitástól a nagyon magasig van besorolva, kifejezetten beleértve a pasztákat, míg a perisztaltikus csak kis-közepes viszkozitásra20,23.

A sűrű szósszta tehát a dugattyús ablakon belül, a perisztaltikus ablak felső határán vagy azon túl helyezkedik el. Ez egy besorolás, nem mért határ — egyetlen forrás sem állapít meg olyan viszkozitásértéket, amelynél a perisztaltikus szivattyú elhasal a pasztán.

Kezelje tehát indoknak a perisztaltikus alapos tesztelésére, nem annak, hogy nem működhet. Ha a terméke sűrű és szemcséket tartalmaz, a dugattyús viszkozitási lefedettségét állítja szembe a perisztaltikus kíméletesebb kezelésével.

Ezt csak a saját szósszén végzett próba rendezi el.

A dugattyús és a perisztaltikus az eldöntő oszlopokban egymás mellett

A mérlegelést eldöntő két oszlop az, amelyben az egyes elveket a beszámolt pontossági sávval, illetve az egyes elvekhez megadott viszkozitási tartománnyal jellemezzük. Mindkét pontossági érték tipikus, azonos szintű beszállítói forrásból származó adat, nem szósszen igazolt érték20,23.

HajtástípusTipikus pontossági sávBesorolt viszkozitási tartomány
Servo-hajtású dugattyús±0.5–1.0%; ±0.5–1%Kis viszkozitástól nagyon magasig, pasztákat is beleértve
Perisztaltikus szivattyú±1.0–2.0%; ±1–3%Kis viszkozitástól közepesig
Egyéb szivattyús (pl. fogaskerék)±1–5%, szivattyútípustól függőenKis viszkozitástól magasig, a szivattyútól függően

Mit kell bizonyítania a saját szósszén jóváhagyás előtt

Az ismételhetőségi gyakorlat legalább három egymást követő, közel azonos méretű próbatöltést ír elő, ellenőrzött hőmérsékleti, nyomási és áramlási körülmények között3. Az anyagvizsgálati elvvel együtt ezeknek a próbatöltéseknek az Ön szósszének kell lenniük, nem víznek13.

Tegye ezeket az átvételi listára, és a fizetést tartsa vissza addig, amíg ezek nem teljesülnek.

  • ✓Legalább három egymást követő töltés az Ön szósszéből a célzott térfogaton, ellenőrzött körülmények között
  • ✓A töltési súly vagy térfogat rögzítése töltésenként, a szórás százalékos megadásával
  • ✓A szemcse épségének ellenőrzése a töltött terméken — kérdezze meg a beszállítótól, hogyan mérnék
  • ✓A teljesítmény mérése az elfogadható pontosságon, nem maximális sebességen
  • ✓A mért értékek beírása a megrendelési dokumentumokba, nem a brosúrában hagyásuk
  • ✓A cserélhető formatelemek és fogyóanyagok (tömítések, szelepek vagy tömlő) költségének árazása ugyanabba az ajánlatkérésbe

A hajtás és a dugattyú formátumának igazítása a gyártási mennyiséghez

A gyártási profil dönti el a formátumot, miután a hajtástípus rögzült. A forgó dugattyús töltőgépeket 50–400 palack/perc értékkel adják meg az állomásszámtól és a palackmérettől függően, míg a lineáris dugattyús és egyfejes perisztaltikus rendszereket 10–120 értékkel20.

Ezek beszállítói szintű ciklusidőadatok, ezért a formátum megtervezésére használja őket, ne kimenetígéretre. Kis vagy allergénre érzékeny gyártásoknál a perisztaltikus minimális termékérintkező felületei és a könnyű tömlőcsere csökkenti a szennyeződés kockázatát, és jól illik az alacsony volumenű vagy mintavételi sorokhoz20.

A nagy volumenű sorok a forgó dugattyús megoldás felé terelnek. Ha egyetlen gépvázzal több terméket akar fedni, legalább egy beszállító moduláris térfogat- és súlymérő töltőgépeket kínál, amelyek a folyadékoktól a pasztákig terjednek.

Ez az adott beszállító állítása, nem mért képesség14.

Tisztítási rend és folyadékkal érintkező anyagok, mielőtt ajánlatot kér

A napi üzemben itt divergál a két elv. A dugattyús töltés lehetővé teszi a helyben tisztítást, higiénikus rozsdamentes acél kivitellel, míg a perisztaltikus könnyű tömlőcserét kínál, de a tömlőútvonalra csak korlátozott CIP-et23.

A fogyóanyagok is eltérnek — a dugattyúsnál tömítések és szelepek, a perisztaltikusnál a tömlő élettartama —, és az olcsóbb kezdeti szivattyúár hosszabb távon magasabb munka- és csereköltséget vonhat maga után23.

A higiéniai kialakítás terén az EHEDG irányadókat publikál a szivattyúkról, szelepekről, csomagoló gépekről, a helyben tisztításról és az anyagokról, de a dokumentumok tagsághoz kötöttek5,6. Ön ettől függetlenül megkövetelheti a beszállítótól, hogy jelölje meg, a folyadékkal érintkező alkatrészek mely higiéniai kialakítási kritériumoknak felelnek meg.

Amit ezek a kritériumok az Ön termékéről bizonyítanak, azt ez a bizonyítékkészlet nem rendezi el.

Ahol a két forrás ellentmond a perisztaltikus pontosságnak

A perisztaltikus pontossági sáv a két beszállítói szintű forrás között nem egységes, ezért egyik számot sem szabad változtatás nélkül szerződésbe írni.

Vitás tétel egységgelEgy forrás így jelentiMásik forrás így jelentiMit tegyen a vásárló
Perisztaltikus töltési pontosság (a töltés %-a)±1.0–2.0%±1–3%Követeljen mért sávot az Ön szósszén, az Ön töltési térfogatán

Milyeneket ellenőrizzen meg a megrendelés előtt

  • Kérjen modellre vonatkozó bizonyítékot a beszállítótól, és jegyezze fel azt a feltételt, amely megváltoztatná a vásárlási döntését.
  • Kérjen modellre vonatkozó bizonyítékot a beszállítótól, és jegyezze fel azt a feltételt, amely megváltoztatná a vásárlási döntését.
  • Kérjen modellre vonatkozó bizonyítékot a beszállítótól, és jegyezze fel azt a feltételt, amely megváltoztatná a vásárlási döntését.
  • Kérjen modellre vonatkozó bizonyítékot a beszállítótól, és jegyezze fel azt a feltételt, amely megváltoztatná a vásárlási döntését.
  • Kérjen modellre vonatkozó bizonyítékot a beszállítótól, és jegyezze fel azt a feltételt, amely megváltoztatná a vásárlási döntését.
  • Kérje a tanúsítványszámokat, a kibocsátó szervezeteket, a hatókört és az érvényességet az Ön által vásárolt konkrét modellre és a célpiacra.
  • Kérjen modellre vonatkozó bizonyítékot a beszállítótól, és jegyezze fel azt a feltételt, amely megváltoztatná a vásárlási döntését.
  • Kérjen modellre vonatkozó bizonyítékot a beszállítótól, és jegyezze fel azt a feltételt, amely megváltoztatná a vásárlási döntését.
Források · 25

Műszaki források az ellenőrizhetőség miatt szerepelnek — nem beszállítói ajánlások.Kutatókönyvtár böngészése.