Porovnanie dodávateľov strojov VFFS, zváračiek podnosov a flow wrapu: zhoda, náhradné diely, dodacia lehota a päťročné TCO

Začnite jedným identickým RFQ, nie tromi rôznymi ponukami

Ponuky postavené na rôznych špecifikáciách sa nedajú porovnať podľa ceny ani rozsahu. Najlacnejšie vyzerajúca ponuka je často práve tá, ktorá vynechala najviac.

Pošlite ten istý dokument RFQ s identickými špecifikáciami každému vybranému dodávateľovi. Je to najjednoduchší spôsob, ako získať ponuky porovnateľné riadok po riadku⁵.

Postavte ten dokument okolo položiek, ktoré rozhodujú o výsledku: požiadavky na integráciu s vaším existujúcim linkovým zariadením, požiadavky na zhodu a certifikáciu, požadované podmienky záruky, servisu a náhradných dielov, harmonogram dodania, inštalácie a uvedenia do prevádzky. A rozpad celkových nákladov na vlastníctvo (TCO) namiesto ceny stroja⁵.

Žiadajte päťročný odhad TCO, nielen nákupnú ponuku. Dva stroje s podobnou cenovkou môžu mať veľmi odlišné celoživotné náklady, len čo započítate spotrebný materiál a servisné zmluvy²⁶.

Jedno hodnotiace schéma na strane dodávateľa dáva reakcii servisu váhu 12 %, dostupnosti náhradných dielov 10 % a zhode 10 %, pričom investičné náklady tvoria 31 % TCO¹⁸. Považujte to za váženie z jedného zdroja, nie za hodnotiaci štandard, ktorý musíte prevziať.

Je to ale užitočné pripomnenie, že váš RFQ má vynútiť odpovede aj na tých 69 %, ktoré nie sú investičné náklady.

Dokumentáciu o zhode posuďte skôr, než stroj dorazí do vašej prevádzky

Overenie zhody po tom, čo je stroj už nainštalovaný vo vašej výrobnej prevádzke, je oveľa rušivejšie než jeho posúdenie počas obstarávania. Vyžiadajte si certifikácie a bezpečnostné listy materiálov už na začiatku¹⁵.

Kontrola zhody s normami HACCP, FDA a európskymi normami bezpečnosti potravín sa intenzívňuje. Tým sa špecifikácie zariadení posúvajú nahor a dokumentácia sa stáva položkou obstarávania, nie administratívnou záležitosťou³⁰.

• ✓Potravinárska alebo farmaceutická kvalita kontaktných materiálov vrátane konštrukcie z nehrdzavejúcej ocele a komponentov v súlade s FDA/EU
• ✓Regionálna bezpečnostná certifikácia CE, UL alebo rovnocenná pre stroj v dodanom vyhotovení
• ✓Konštrukcia odolná voči mokrému čisteniu, ak vaša prevádzka vyžaduje častú sanitáciu
• ✓Dokumentácia podporujúca zhodu s HACCP alebo GMP tam, kde sa to vzťahuje na váš produkt
• ✓Certifikácie a bezpečnostné listy materiálov poskytnuté v štádiu ponuky, nie pri odovzdaní

Je certifikačná pozícia domáceho výrobcu prekážkou alebo vyriešeným problémom?

Zhoda s CE, FDA, ISO a GMP je dnes široko dostupná od čínskych výrobcov orientovaných na export. Tým sa odstraňuje certifikačná prekážka, ktorá v minulosti obmedzovala čínske stroje na západných trhoch¹⁹.

Jeden čínsky výrobca uvádza, že jeho zariadenie má certifikáciu CE a je v súlade s GMP³¹. Ide o pozíciu samotného dodávateľa, nie o nezávislé zistenie, a neplatí to pre každého domáceho výrobcu.

Tvrdenie o dostupnosti nezahŕňa certifikáciu hygienického prevedenia. Žiadny zdroj v tejto sade nezistí, že konkrétny čínsky výrobca má certifikáciu EHEDG, 3-A, NSF alebo BRCGS.

Dostupnosť certifikácie nie je to isté čo výkon hygienického prevedenia¹⁹. Ak váš zákazník alebo dohliadací orgán vyžaduje dôkaz hygienického prevedenia, ide o overovanie prípadu po prípade, nie o predpoklad, ktorý si prenesiete z cez CE značku.

CE, FDA, ISO a GMP berte ako žiadosť o dokumentáciu, ktorú môžete adresovať každému vybranému dodávateľovi. EHEDG, 3-A, NSF a BRCGS berte ako otvorenú otázku, ktorú vložíte do RFQ.

Spýtajte sa, ktoré konkrétne certifikáty dodávateľ má, pre ktorý model stroja, a vyžiadajte si čísla certifikátov namiesto vyhlásenia o zhode.

Kvalitu konštrukcie určuje zoznam komponentov, nie riadok s MTBF

Čínski dodávateľ dokážu postaviť servopo pohánané platformy a konštrukciu z nehrdzavejúcej ocele. Základné komponenty, ako sú servosilné a vysoko rýchlostné vizuálne systémy, však stále závisia od dovozu, pričom domáca substitúcia je približne 27 %¹⁹.

Nehrdzavejúca oceľ je bežná v zariadeniach na spracovanie potravín, pretože je hygienická a odolná voči korózii. Odolné materiály stoja viac vopred, no môžu ponúknuť lepšiu dlhodobú hodnotu².

Dodávatelia zariadení vyvinuli robustné servopo pohánané platformy schopné viacprúdovej prevádzky a rýchlej výmeny nástrojov⁹. Kvalita konštrukcie sa skutočne určuje v zozname komponentov.

Žiadajte si značku a model servosilných pohonov, PLC, vizuálneho systému a pneumatických komponentov na stroji, ktorý kupujete, a uveďte tie značky v špecifikácii. Žiadny zdroj v tejto sade neuvádza značky komponentov používané konkrétnym dodávateľom, takže odpoveď musí prísť z vlastného kusovníka dodávateľa.

Nespoliehajte sa na údaj MTBF z podkladov. Pozerajte za rámec čísel MTBF v podkladoch a spýtajte sa na kvalitu zhotovenia opotrebovaných komponentov, ako sú tesnenia, nože a sensory, na dostupnosť a dodaciu lehotu náhradných dielov, na prístup k miestnym alebo regionálnym servisným technikom.

A na historické prevádzkové údaje od existujúcich zákazníkov vo vašom odvetví³. Tieto štyri otázky sa dajú zodpovedať pred podpisom; číslo MTBF na brožúre spravidla nie.

Sľuby ohľadom náhradných dielov a servisu preveďte na písomné miery doplnenia a dodacie časy

Miere doplnenia náhradných dielov a dodacie časy sa podľa značkovej úrovne systematicky líšia. Miestne servisné pokrytie je dôležitejšie tam, kde je malý počet nainštalovaných strojov²²¹⁰.

Nasledujúce hodnoty sú údaje od kolegov, nie zmluvné záväzky. Získajte mieru doplnenia a dodaciu lehotu písomne pre konkrétny stroj, ktorý kupujete²².

Harmonogram naplánujte okolo štandardnej a zakázkovej zostavy, FAT/SAT a clačného rizika

Clačné riziko robí z dopravnej ceny a plánovania dodacích lehôt súčasť posúdenia dodávateľa, a to spolu s prístupom k riadiacej jednotke¹¹. Harmonogram od objednávky po uvedenie do prevádzky teda nie je len otázkou kalendára závodu — je to otázka dopravnej ceny a patrí do rovnakého porovnania ako špecifikácia stroja.

Zakázkové zostavy pridávajú inžiniersky čas, ktorý štandardný stroj nemá. Faktory nákladov na stroji na formovanie, plnenie a zváranie zahŕňajú zložitosť plniaceho mechanizmu, technológiu zvárania, vyspelosť riadiaceho systému a mieru integrácie s upstream a downstream zariadeniami, ako sú dopravníky alebo zakladače do kartonov¹⁷.

Každý z nich je zároveň faktorom harmonogramu. Žiadajte od dodávateľa, aby v ponuke oddelil dodaciu lehotu štandardnej konfigurácie od dodacej lehoty zakázkových nástrojov.

Zložitosť integrácie zostáva jednou z hlavných prekážok zavádzania automatizácie baliacich liniek u menších výrobcov²⁴. Ak má vaša linka upstream alebo downstream zariadenie, zapojte svoj tím automatizácie alebo riadenia skôr, než stroj dorazí — to výrazne skráti oneskorenia pri uvedení do prevádzky³.

Stanovte kritériá FAT/SAT vrátane rýchlosti, presnosti a základných behov OEE s vašim vlastným produktom¹⁸. Akceptačný protokol považujte za bod, v ktorom sa harmonogram buď potvrdí, alebo posunie.

Servis, náhradné diely a zhodu hodnoťte popri investičných nákladoch

Vyberte dodávateľa s najvyšším hodnotiacim skóre v oblasti reakcie servisu, dostupnosti náhradných dielov a zhody, pretože investičné náklady predstavujú iba časť TCO¹⁸. Použite to ako východiskovú štruktúru vlastného hodnotiaceho listu, nie ako pevný vzorec.

Úplný obraz TCO zahŕňa počiatočné náklady, ako sú zariadenie, doprava, inštalácia a integrácia; opakujúce sa náklady, ako sú spotrebný materiál, náhradné diely a plánovaná údržba. Spotrebu energie; náklad na prestoj za hodinu nečinnosti; náklady na licencie softvéru a servisné zmluvy; a ukončenie prevádzky s ďalším predajom alebo vyradením²⁶.

Žiadajte každého vybraného dodávateľa, aby túto štruktúru vyplnil pre váš produkt a pracovný cyklus na päť rokov²⁶. Opotrebované diely patria do modelu.

Zváracie čeľuste sú najväčšou opotrebovanou položkou baliaceho stroja, $400-1,200 za sadu a vymieňajú sa každých 6-18 mesiacov podľa počtu cyklov a typu fólie. Je to údaj podľa úrovne dodávateľa, takže ho použite ako položku, na ktorú sa máte opýtať, a nie ako rozpočtové meradlo²⁸.

Žiadajte dodávateľovo vlastný model: žiadny zdroj neurčuje definitívny násobok TCO platný konkrétne pre VFFS, zváranie podnosov alebo flow wrap¹⁸²⁸.

Dva násobky TCO si odporujú — rozhodnite, čo by ich pre vašu linku vyriešilo

Dva zdroje podľa úrovní značiek stavajú celoživotné náklady baliaceho stroja na veľmi odlišné násobky jeho nákupnej ceny. Ani jedna hodnota nie je špecifická pre konkrétny stroj.

Nechajte obe viditeľné a spýtajte sa každého dodávateľa, ktorá štruktúra nákladov zodpovedá vašej prevádzke.

Pred objednaním potvrdiť

• Žiadajte od dodávateľa dôkazy pre konkrétny model a zapíšte si podmienku, ktorá by zmenila vaše rozhodnutie o kúpe.
• Žiadajte od dodávateľa dôkazy pre konkrétny model a zapíšte si podmienku, ktorá by zmenila vaše rozhodnutie o kúpe.
• Žiadajte od dodávateľa dôkazy pre konkrétny model a zapíšte si podmienku, ktorá by zmenila vaše rozhodnutie o kúpe.
• Žiadajte od dodávateľa dôkazy pre konkrétny model a zapíšte si podmienku, ktorá by zmenila vaše rozhodnutie o kúpe.
• Žiadajte od dodávateľa dôkazy pre konkrétny model a zapíšte si podmienku, ktorá by zmenila vaše rozhodnutie o kúpe.
• Žiadajte si relevantné exportné trhy, referenčné prevádzky a kontakty na porovnateľných zákazníkov.
• Potvrďte pokrytie servisom s uvedeným rozsahom, očakávané reakčné časy a podmienky záruky pre vaše miesto určenia.
• Potvrďte pokrytie servisom s uvedeným rozsahom, očakávané reakčné časy a podmienky záruky pre vaše miesto určenia.
• Žiadajte od dodávateľa dôkazy pre konkrétny model a zapíšte si podmienku, ktorá by zmenila vaše rozhodnutie o kúpe.
• Žiadajte od dodávateľa dôkazy pre konkrétny model a zapíšte si podmienku, ktorá by zmenila vaše rozhodnutie o kúpe.