Primerjava dobaviteljev VFFS, varjenja pladnjev in tokovnega pakiranja: skladnost, deli, dobavni rok in petletni skupni stroški lastništva

Začnite z enim enakim RFQ, ne s tremi različnimi ponudbami

Ponudbe, zgrajene na različnih specifikacijah, ni mogoče primerjati po ceni ali obsegu. Najbolj poceni ponudba je pogosto tista, ki je največ opustila.

Vsakemu dobavitelju iz ožjega izbora pošljite isti dokument RFQ z enakimi specifikacijami. To je najpreprostejši način, da dobite ponudbe, ki jih je mogoče primerjati vrstico za vrstico⁵.

Ta dokument zgradite okoli postavk, ki odločajo izid: zahtev za integracijo z vašo obstoječo opremo linije, zahtev glede skladnosti in certifikacije, zahtevane pogoje garancije, servisa in nadomestnih delov, terminski načrt dobave, montaže in zagona. In razčlenitev skupnih stroškov lastništva, ne le cene stroja⁵.

Zahtevajte oceno skupnih stroškov lastništva za pet let, ne le nakupne ponudbe. Dva stroja s podobnima cenama na računu lahko imata zelo različne življenjske stroške, ko se vključijo potrošni materiali in pogodbe za servis²⁶.

Ena dobaviteljska shema ocenjevanja tehta odziv servisa z 12%, razpoložljivost delov z 10% in skladnost z 10%, kapitalni strošek pa z 31% skupnih stroškov lastništva¹⁸. To obravnavajte kot ponderiranje enega vira, ne kot standard ocenjevanja, ki ga morate sprejeti.

A koristi kot opozorilo, da naj vaš RFQ prisili do odgovorov o preostalih 69%, ki ni kapitalni strošek.

Dokumentacijo o skladnosti preverite, preden stroj pride v vašo halo

Preverjanje skladnosti po namestitvi stroja v vaši proizvodni hali je precej bolj moteče kot presejanje med iskanjem ponudb. Certifikacije in liste s podatki o materialih zahtevajte že na začetku¹⁵.

Nadzor nad spoštovanjem standardov varnosti živil HACCP, FDA in EU se zaostruje. To potisne specifikacije opreme navzgor in naredi dokumentacijo nabavno postavko, ne paprnatno opravilo³⁰.

• ✓Materiali za stik z živili farmacevtske ali živilske kakovosti, vključno z izvedbo iz nerjavečega jekla in komponentami, skladnimi z FDA/EU
• ✓Certifikacija varnosti CE, UL ali enakovredna regionalna certifikacija za stroj v dobavljeni izvedbi
• ✓Izvedba, primerna za mokro čiščenje, če vaš objekt pogosto izvaja dezinfekcijo
• ✓Dokumentacija, ki podpira skladnost s HACCP ali GMP, kjer to velja za vaš izdelek
• ✓Certifikacije in listi s podatki o materialih, predloženi na stopnji ponudbe, ne ob prevzemu

Je certifikacijski položaj domačega OEM ovira ali rešena težava?

Skladnost s CE, FDA, ISO in GMP je danes široko dosegljiva pri kitijskih proizvajalcih, usmerjenih na izvoz. To odpravlja certifikacijsko oviro, ki je v preteklosti omejevala kitijske stroje na zahodnih trgih¹⁹.

En kitijski proizvajalec navaja, da je njegova oprema certificirana po CE in skladna z GMP³¹. To je stališče dobavitelja, ne neodvisna ugotovitev, in ne velja za vsakega domačega OEM.

Trditev o razpoložljivosti pa ne zajema certifikacije higienskega oblikovanja. Noben vir v tem naboru ne ugotavlja, da kateri kitijski OEM ima certifikacijo EHEDG, 3-A, NSF ali BRCGS.

Razpoložljivost certifikacije ni enako zmogljivosti higienskega oblikovanja¹⁹. Če vaš kupec ali regulator zahteva dokaze o higienskem oblikovanju, gre za preverjanje za vsak primer posebej, ne za predpostavko, ki jo prenesete s CE znamke.

CE, FDA, ISO in GMP obravnavajte kot zahtevo po dokumentih, ki jo lahko naslovite vsakemu dobavitelju v ožjem izboru. EHEDG, 3-A, NSF in BRCGS pa kot odprto vprašanje, ki ga vnesete v RFQ.

Vprašajte, katere konkretne certifikate dobavitelj ima, za kateri model stroja, in zahtevajte številke certifikatov, ne izjave o skladnosti.

Kakovost izvedbe določite s seznamom komponent, ne s vrstico MTBF

Kitijski dobavitelji lahko gradijo servo krmiljene platforme in izvedbo iz nerjavečega jekla. Jedrski komponente, kot so servo pogoni in hitri sistemi strojnega vida, pa še vedno temeljijo na uvozu, domača substitucija pa je okoli 27%¹⁹.

Nerjaveče jeklo je pogosto v opremi za predelavo živil, ker je higiensko in odporno na korozijo. Trajni materiali stanejo več na začetku, ponujajo pa lahko boljšo dolgoročno vrednost².

Dobavitelji opreme so razvili trpežne, servo krmiljene platforme, sposobne večslednega delovanja in hitrih menjav orodja⁹. Kakovost izvedbe se dejansko določa s seznamom komponent.

Zahtevajte znamko in model servo pogonov, PLK, sistema vida in pneumatskih komponent na stroju, ki ga kupujete, in te znamke vnesite v specifikacijo. Noben vir v tem naboru ne navaja znamk komponent, ki jih uporablja kateri določen dobavitelj, zato mora odgovor izhajati iz dobaviteljevega lastnega seznama materialov.

Ne naslanjajte se na vrednost MTBF iz lista s podatki. Gledajte mimo številk MTBF na listih s podatki in vprašajte o kakovosti izvedbe obrabljivih delov, kot so tesnila, rezila in senzorji, o razpoložljivosti in dobavnem roku nadomestnih delov ter o dostopu do lokalnih ali regionalnih servisnih tehnikov.

In o podatkih o delovanju obstoječih kupcev iz vaše panoge³. Na ta štiri vprašanja je mogoče odgovoriti pred podpisom; številke MTBF na brošuri praviloma ne.

Obljube za dele in servis spremenite v pisne stopnje dobave in roke

Stopnje dobave delov in roki se po znamkah dobaviteljev sistematično razlikujejo. Lokalno servisno pokritje je pomembnejše tam, kjer je vgrajena baza majhna²²¹⁰.

Spodnje vrednosti so poročane med vrstniki, ne pogodbene. Stopnjo dobave in dobavni rok za konkretni stroj, ki ga kupujete, pridobite v pisni obliki²².

Terminski načrt sestavite okoli standardne ali posebne izvedbe, FAT/SAT in izpostavljenosti carinam

Izpostavljenost carinam dela končni strošek in načrtovanje dobavnega roka del pregleda dobavitelja, skupaj z dostopom do krmilnikov¹¹. To pomeni, da terminski načrt od naročila do zagona ni le vprašanje tovarniškega koledarja — je vprašanje končnega stroška in spada v isto primerjavo kot strojna specifikacija.

Posebne izvedbe dodajo projektni čas, ki ga standardni stroj nima. Stroškovni dejavniki pri stroju za oblikovanje-polnjenje-varjenje vključujejo zapletenost polnilnega mehanizma, tehnologijo varjenja, raven zahtevnosti krmilnega sistema ter stopnjo integracije z opremo pred in za strojem, kot so transportni trakovi ali stroji za pakiranje v transporterje¹⁷.

Vsak od teh je tudi dejavnik terminskega načrta. V ponudbi zahtevajte, da dobavitelj loči dobavni rok standardne konfiguracije od dobavnega roka posebnega orodja.

Zapletenost integracije ostaja ena od glavnih ovir za sprejem avtomatizacije pakiranja pri manjših predelovalcih²⁴. Če ima vaša linija opremo pred ali za strojem, vključite svojo ekipo avtomatizacije ali krmiljenja že zgodaj, ne šele po prihodu stroja — to znatno skrajša zamude pri zagonu³.

Določite kriterije FAT/SAT, vključno s hitrostjo, natančnostjo in osnovnimi teki OEE z vašim izdelkom¹⁸. Sprejemni protokol obravnavajte kot točko, kjer se terminski načrt bodisi drži bodisi zdrsne.

Servis, dele in skladnost ocenite skupaj s kapitalnim stroškom

Izberite dobavitelja z najvišjim rezultatom ocenjevanja glede odziva servisa, razpoložljivosti delov in skladnosti, saj kapitalni strošek predstavlja le del skupnih stroškov lastništva¹⁸. To uporabite kot začetno strukturo svojega ocenjevalnega lista, ne kot trdno formulo.

Celotna slika skupnih stroškov lastništva vključuje začetne stroške, kot so oprema, prevoz, montaža in integracija; ponavljajoče se stroške, kot so potrošni materiali, nadomestni deli in načrtovano vzdrževanje. Porabo energije; strošek mirovanja na uro ob mirovanju; stroške licenc programske opreme in pogodb za servis; ter preprodajo ob koncu življenjske dobe ali razgradnjo²⁶.

Vsakega dobavitelja iz ožjega izbora prosite, da to strukturo dopolni za vaš izdelek in delovni cikel za pet let²⁶. Obrabljivi deli spadajo v model.

Varilne čeljusti so največji obrabljivi del na pakirnem stroju, z $400-1,200 na komplet in z menjavo vsakih 6-18 mesecev, odvisno od števila ciklov in vrste folije. Gre za vrednost dobaviteljske ravni, zato jo uporabite kot postavko, o kateri sprašujete, in ne kot proračunski referenčni znesek²⁸.

Zahtevajte dobaviteljev model: noben vir ne določa končnega množilnika skupnih stroškov lastništva, ki bi veljal posebej za VFFS, varjenje pladnjev ali tokovno pakiranje¹⁸²⁸.

Dva množilnika skupnih stroškov lastništva si nasprotujeta — določite, kaj bi to razrešilo za vašo linijo

Dva vira na enaki ravni postavljata življenjski strošek pakirnega stroja pri zelo različnih množilnikih nakupne cene. Nobena vrednost ni specifična za stroj.

Obe naj bosta vidni, vsakega dobavitelja pa vprašajte, katera struktura stroškov ustreza vašemu obratu.

Pred naročilom potrditev

• Od dobavitelja zahtevajte dokaze za konkretni model in zabeležite pogoj, ki bi spremenil vašo odločitev o nakupu.
• Od dobavitelja zahtevajte dokaze za konkretni model in zabeležite pogoj, ki bi spremenil vašo odločitev o nakupu.
• Od dobavitelja zahtevajte dokaze za konkretni model in zabeležite pogoj, ki bi spremenil vašo odločitev o nakupu.
• Od dobavitelja zahtevajte dokaze za konkretni model in zabeležite pogoj, ki bi spremenil vašo odločitev o nakupu.
• Od dobavitelja zahtevajte dokaze za konkretni model in zabeležite pogoj, ki bi spremenil vašo odločitev o nakupu.
• Zahtevajte ustrezne izvozne trge, referenčne naprave v obratu in stik kupcev s podobno ponudbo.
• Potrdite poimenovano servisno pokritje, pričakovanja glede odziva in pogoje garancije za vašo namembo.
• Potrdite poimenovano servisno pokritje, pričakovanja glede odziva in pogoje garancije za vašo namembo.
• Od dobavitelja zahtevajte dokaze za konkretni model in zabeležite pogoj, ki bi spremenil vašo odločitev o nakupu.
• Od dobavitelja zahtevajte dokaze za konkretni model in zabeležite pogoj, ki bi spremenil vašo odločitev o nakupu.